10月21-24日，华南农业大学连南永根科技站协同华南农业大学“头雁”学友会粤北分会开展连南大叶茶茶艺、茶叶审评、茶叶加工工手艺培训，进一步加速连南茶叶产业发展，促进连南茶叶从业者手艺突出，为瑶乡茶艺编削提供手艺支握、提高茶叶加工手艺水平。

据悉，这次步履由连南瑶族自治县总工会和连南瑶族自治县乡村振兴东谈主才驿站专揽，主要学员来自清远市区、各县市、区镇(街)茶叶栽植户计较90余东谈主，他们差异阐发个东谈主有趣参预茶艺班、评茶班和茶叶加工班。步履关连认真东谈主先容，本次步履通过表面培训、茶艺与评茶实操、茶叶加工现场不雅摩和培训，匡助茶叶栽植户和农技东谈主员采取恰当土产货栽植的优质高效无性系良种、学习科学的茶叶加工手艺，有助于加速鼓吹当地茶叶品种更新换代、打造有连南特色的大叶种茶树品种、带动农民增收、助力乡村振兴。

连南瑶族自治县位于北追想线以南，属中亚热带季风湿润格式区，雨量充沛，格式温存怡东谈主，因位于南岭山脉南麓，独特恰当栽植茶叶。现存的连南大叶种是在瑶族先民千百年的经心呵护下迟缓造成的优良茶树群体品种。连年来，连南通过与华南农业大学、广东省茶叶接洽所等科研院校攀附，接洽连南野生茶资源、纠正茶叶加工、编制连南大叶茶农业场合尺度、创编瑶乡特色茶艺等施行，深挖瑶乡茶文化内涵，通过栽培手艺和加工工艺进步助力大叶茶产业发展，赋予连南大叶茶产业新活力，有用收尾连南大叶茶产业的生态效益和经济效益的进步。

在开班当日，连南永根科技站认真东谈主、华南农业大学茶业科学系张凌云老师作了“中华茶文化表面常识”专题讲座，他站在进步文化自信的角度，潜入浅出地先容了中华茶文化的发祥与发展、饮茶文化的演变、唐宋饮茶文化特色等施行，讲座施行图文并茂，学员听后获益匪浅。在茶艺、品茶班的培训会上，华南农业大学连南永根科技站师生还手把手地训导员怎样正确冲泡连南茶、待东谈主接物中的生计茶礼、怎样创编瑶族特色的茶艺，以及不同茶类应该怎样冲泡、茶叶感官的操作进程、感官审评中的术语、茶叶品性评定的留隐痛项等等施行。

连南永根科技站自2023年7月揭牌以来，依托连南瑶族自治县流水农业发展有限公司，先后组织了多场有计划连南大叶茶的加工、评审、茶艺等手艺培训技俩，为连南茶叶发展提供茶叶栽植、栽培、加工、茶文化打造等支握。据先容，“永根科技站”所以寰球优秀共产党员、“时间楷模”、华南农业大学原校长卢永根院士定名，旨在为当地场合政府和企业全面发展提供科技、文化、东谈主才等多方针支握，而“连南茶叶永根科技站”的成立是华南农业大学全力支握连南成立好具有瑶乡特色的连南大叶茶、深度参与“百县千镇万村高质料发展工程”的又一具体举措。

开端：南边农村报